Ngày đăng: 07/07/2024
Vùng đất Quảng Yên phì nhiêu gây thương nhớ bởi vùng biển đảo xanh mát, các sản vật độc đảo. Hôm nay, goldencoto.vn sẽ giới thiệu đến quý khách top 10 đặc sản Quảng Yên có hương vị độc đáo mà quý khách có thể thưởng thức khi đến đây du lịch.
MỤC LỤC
1. Nộm ngán – Đặc sản Quảng Yên độc đáo
Vùng đất Quảng Yên trù phú ban tặng cho con người nơi đây một đặc sản giàu dinh dưỡng đó chính là con ngán. Ngán là một loại sinh vật nhuyễn thể họ ngao, tuy nhiên ngán hiếm có hơn và có giá trị hơn.
Ngoài lấy tiết làm rượu ngán, đây còn là một nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, được chế biến thành những món ăn ngon lành như nộm ngán. Nộm ngán là món ăn thanh mát, dễ ăn, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Món đặc sản này có thể tìm thấy trong các nhà hàng Quảng Yên.
2. Hàu cửa sông Chanh
Quảng Yên là vùng đất màu mỡ được bồi đắp và nuôi lớn bởi con sông Chanh phì nhiêu, hào phóng. Chính sự dịu dàng của thiên nhiên đã ban tặng nhiều sản vật quý giá. Hàu cửa sông Chanh là một món quà mà bất kì thực khách nào đã từng thử qua đều ngạc nhiên. Những con hàu béo, hương vị tươi ngon khác biệt hoàn toàn với hàu nơi khác.
Những con hàu tươi sống được chế biến đơn giản, giữ được nước ngọt bên trong từng thớ thịt, đem nướng trên than hồng thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được từng giọt tinh túy của thiên nhiên chắt lọc, khiến thực khách khó quên.
3. Mắm tép Long Thương
Ruốc tép Long Thương là món ăn không hề lạ lẫm trong bữa cơm của người dân Quảng Yên. Tép được chưng cùng thịt heo băm nhỏ, hương vị đậm đà, thơm ngon, dễ ăn.
Ruốc tép Long Thương là một trong những đặc sản Quảng Yên Quảng Ninh được đăng ký thương hiệu, ngày càng nổi tiếng trên thị trường thực phẩm.
4. Nem chua Quảng Yên
Nem chua Quảng Yên nổi tiếng bởi sự hài hòa về các tầng hương vị. Vị chua vừa phải, thêm chút bùi của thịt, cay hăng của tỏi và ớt khiến thực khách ăn chẳng muốn dừng. Quý khách còn có thể thưởng thức món đặc sản Quảng Yên này cùng với các loại rau ăn kèm như rau sống, lá đinh lăng, lá sung,..để khám phá thêm nhiều hương vị khác nhau.
Không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu, nem chua Quảng Yên còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe, hỗ trợ đường tiêu hóa, ức chế vi khuẩn có hại cho đường ruột, tăng cường miễn dịch,..
5. Mật ong Hoàng Tân
Mật ong Hoàng Tân là sản vật được nuôi trồng tại địa phương. Các hộ dân tận dụng tiềm năng của địa phương, khai thác nguồn giống hiện có để tạo nên những vườn ong đạt sản lượng cao mỗi năm. Mật ong Hoàng Tân Quảng Yên là mặt hàng giàu chất dinh dưỡng, được yêu thích trong các hội chợ nông sản do tỉnh tổ chức.
6. Cua Liên Vị – Đặc sản Quảng Yên
Cua Liên Vị có nguồn gốc con giống từ khu Đầm nhà Mạc, rộng hàng trăm ha, là vùng đầm nước lợ, tổng hòa nguồn nước của nhiều cửa sông chảy về, vừa tiếp giáp với vùng biển Cát Hải, Hải Phòng. Nhờ nguồn nước phong phú các loại phù du sinh vật, các loại tảo biển, cua ở Liên Vị có nguồn thức ăn dồi dào, phát triển thuận lợi tạo nên hương vị thơm ngon hơn những vùng khác.
7. Bánh gio Quảng Yên
Điểm đặc biệt của bánh gio Hà Nam Quảng Yên đó chính là tro ngâm gạo làm từ cây giá, khác với vùng dùng tro bẹ măng, rơm nếp, cau nếp. Sau khi ngâm gạo, người ta cho thêm một ít ruột thịt quả gấc để tạo màu đẹp, bắt mắt.
Bánh gio Quảng Yên là thức quà quê giản dị, mộc mạc mà bất kì người dân địa phương nào cũng yêu mến. Một chiếc bánh gio có màu óng ánh, rưới lên một lớp mật ong thơm ngào ngạt, chứa đựng hồn quê mà những đứa con xa quê luôn nhớ nhung về.
8. Trứng gà Tân An
Trứng gà Tân An là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể con người. Những con gà được nuôi thuần, hạn chế cám gạo để gà phát triển tự nhiên. Trứng gà Tân An được công nhận là thực phẩm sạch của địa phương, là món quà sức khỏe cho gia đình.
9. Rau Song Hành
Rau Song Hành là thực phẩm sạch của tỉnh Quảng Ninh, cung cấp nguồn chất xơ tốt cho cơ thể. Rau mầm được trồng và thu hoạch với tiêu chí sạch từ đất trồng, nước tươi đến phân bón. Quý khách ghé thăm Quảng Yên sẽ có cơ hội được thưởng thức món rau ngọt lành từ vùng thổ nhưỡng trù phú này.
10. Tôm bò Quảng Yên
Sở dĩ có cái tên độc đáo này đó chính là cách ăn của món tôm này, con tôm phải sống và thật sự có thể “bò” được. Không chỉ có cách ăn độc lạ, hương vị của món ăn này cũng khiến quý khách bất ngờ. Món đặc sản Quảng Yên này kén người ăn bởi vị tôm tươi sống, thịt ngọt pha chút mùi đặc trưng của thủy sản.
Tôm bò Quảng Yên được ăn kèm với các loại rau sống, chấm với món nước chua đặc trưng nấu từ me xanh, thêm gia vị vừa ăn. Thực khách ăn món tôm bò này sẽ gói tôm sông vào trong lá rau, chấm với nước chấm và thưởng thức. Con tôm sống vẫn còn giãy tanh tách trong khoang miệng cùng vị chua chua đặc trưng của mắm me sẽ khiến quý khách khó quên.
Goldencoto.vn hy vọng với top 10 đặc sản Quảng Yên trên đây, quý khách sẽ khám phá thêm được về nét đẹp ẩm thực của vùng đất này và có những trải nghiệm thú vị tại đây.
