Ngày đăng: 15/07/2024
Huyện Tiên Yên Quảng Ninh là vùng đất trù phú với những sản vật độc đáo. Hãy cùng goldencoto.vn khám phá top 8 đặc sản Tiên Yên hấp dẫn mà quý khách nên thử qua khi đến miền quê này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Vân Đồn chi tiết nhất cho mùa hè xanh cực chill
MỤC LỤC
1. Khâu nhục Tiên Yên Quảng Ninh
Khâu nhục Tiên Yên Quảng Ninh là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất Tiên Yên, đặc biệt là trong mâm cỗ của người dân tộc Sán Dìu. Những miếng thịt lợn được tuyển chọn kỹ càng, tẩm ướp gia vị vừa phải, qua bàn tay tinh tế của người nội trợ, khâu nhục trở thành món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Một tô khâu nhục ngon là một tô khâu nhục được ninh kĩ, thịt mềm, mọng nước, lớp mỡ béo ngậy, không ngán, hương vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt, ăn cùng cơm trắng nóng thì không còn gì bằng. Quý khách có thể tìm mua khâu nhục tại cơ sở sản xuất của bà Lã Thị Bình ở phố Lý Thường Kiệt, thị trấn Tiên Yên, huyện Tiên Yên, Quảng Ninh.
2. Gà chạy đồi Tiên Yên
Đặc sản Tiên Yên mà goldencoto.vn muốn giới thiệu tiếp theo đó chính là món gà chạy đồi. Với lợi thế địa hình núi đồi, việc chăn thả gia súc, gia cầm trong môi trường tự nhiên vô cùng thuận lợi. Chính hình thức chăn nuôi đó sẽ giúp cho gà chắc thịt hơn, hương vị cũng thơm ngon hơn.
Gà đồi Tiên Yên nổi tiếng vì thịt dai chắc, lớp da vàng giòn sần sật, mỡ gà tươm ra cùng nước ngọt vô cùng hấp dẫn. Cách chế biến đơn giản nhất là luộc gà lên chín tới và thưởng thức hương vị nguyên bản cùng một chút muối tiêu chanh.
- Địa chỉ mua gà uy tín: Trại gà giống Phúc Long – thôn Đồng Mộc, Đông Ngũ, Tiên Yên, Quảng Ninh
Xem thêm: Biển Quan Lạn Quảng Ninh – Chốn bình yên và hoang sơ kỳ diệu
3. Cà Sáy Tiên Yên
Cà Sáy Tiên Yên là một món ăn mà chỉ cần ăn một lần sẽ nhớ mãi. Độc đáo từ cái tên đến hương vị, món đặc sản Tiên Yên này sẽ khiến quý khách bất ngờ. Cà sáy vốn dĩ là một loại gia cầm được lai từ ngan và vịt, được nuôi thuần trong các gia đình người dân tộc thiểu số. Hương vị thơm ngon chắt lọc từ hai loại thịt làm cho cà sáy trở thành đặc sản độc đáo của vùng đất này.
Để làm tăng hương vị của món ăn này, người ta thường chấm với nước chấm làm từ nước mắm Cái Rồng. Tất cả hương vị hòa hợp, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
4. Bánh gật gù
Bánh gật gù là một trong những đặc sản Tiên Yên truyền thống, ăn sâu vào ký ức của nhiều thế hệ người dân nơi đây. Món bánh gật gù thường được dùng vào bữa sáng hoặc trong các bữa cỗ tiệc của người dân địa phương.
Quá trình làm bánh vô cùng công phu, người thợ làm bánh phải ngâm gạo từ đêm hôm trước, sau đó xay nhuyễn bằng cối đá truyền thống cùng với một ít cơm nguội làm cho bánh có độ dai tự nhiên. Bánh được tráng mỏng và cuộn thành cuộn dài bóng mịn. Người dân Tiên Yên thường chấm bánh với nước chấm làm từ mỡ gà, hành phi thơm, nước mắm và ớt. Sự kết hợp này khiến hương vị bánh trở nên béo ngậy, lôi cuốn, khó quên.
- Địa chỉ: Quán bà Cúc -số nhà 73, phố Hoà Bình, Tiên Yên, Quảng Ninh.
Xem thêm: Top 9 bãi biển Cô Tô check-in cực đẹp không thể bỏ qua
5. Kẹo Lạc Hồng
Kẹo Lạc Hồng là một món quà tuổi thơ của người dân Tiên Yên. Món kẹo này được cho là mang lại may mắn vì sắc đỏ rực rỡ, tươi vui nên hay có trong những ngày lễ, Tết. Kẹo có vị bùi ngậy từ lạc, ngọt thanh vào dẻo dẻo rất dễ ăn. Quý khách có thể mua món đặc sản Tiên Yên này về làm quà cho người thân cũng rất thuận tiện.
- Địa chỉ: 116 Đông Tiến 2, Tiên Yên, Quảng Ninh.
6. Bánh gio
Một món bánh truyền thống đặc sản Tiên Yên mà quý khách nhất định phải thử đó chính là món bánh gio. Bánh gio Tiên Yên ngoài được làm từ bột gạo ngâm tro theo cách thông thường còn được thêm vỏ bưởi và cây dền gai tạo mùi thơm và màu sắc tuyệt đẹp.
Món bánh tro có màu hổ phách tinh tế, rưới thêm mật ong vàng óng rất bắt mắt, cắn một miếng bánh, mật tứa ra trong miệng thơm ngọt ăn mãi không chán.
- Địa chỉ mua uy tín: gia đình bà Lê Thị Đô – số nhà 293, khu đường mới, phố Lý Thường Kiệt.
Xem thêm: Top 10 khách sạn Quan Lạn giá rẻ view biển đẹp cho kỳ nghỉ đáng nhớ
7. Khoai lang
Một sản vật địa phương mà quý khách có thể thưởng thức đó chính là khoai lang Tiên Yên. Trong tiết trời se lạnh của vùng núi cao, thưởng thức một củ khoai lang nướng, uống một ly nước trà nóng ấm, cả thân thể như nóng dần lên, cảm giác ấm áp và thoải mái trong từng tế bào.
Khoai Tiên Yên có lớp thịt vàng mượt, bở tơi, thơm lừng. Khi nướng xém vỏ sẽ có dòng mật ngọt ngào chảy ra, vị ngọt thanh chứ không gắt, là món ăn vặt yêu thích của nhiều lứa tuổi.
8. Miến Dong
Xã Phong Dụ và Đại Thành của huyện Tiên Yên rất nổi tiếng với món miến dong. Miến dong được làm thủ công từ bột dong nguyên chất, có màu xanh lục đặc biệt. Sợi miến dai ngon, nhai sần sật rất đã miệng. Quý khách cũng có thể mua món đặc sản Tiên Yên này về làm quà vì miến đã được đóng gói sẵn rất thuận tiện.
- Địa chỉ: Các cơ sản xuất và kinh doanh ở Phong Dụ, Đại Thành, Bình Liêu.
Trên đây là top 8 đặc sản Tiên Yên mà goldencoto.vn muốn giới thiệu đến quý khách, đừng quên thưởng thức những món ngon này khi đến Tiên Yên nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Khám phá chùa Ba Vàng Quảng Ninh – Vùng đất tâm linh tại Miền Bắc
Khám phá top 12 bãi biển Quảng Ninh ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp
Bảo tàng Quảng Ninh – Điểm tham quan độc đáo không thể bỏ lỡ
